| 小豆の解毒 |
小豆というと和菓子には欠かせない材料ですが、昔は月の1日と15日には小豆を食べる習慣が
あったそうです。それは小豆のもつ解毒効果を知っていたからでしょう。
動物に咬まれて毒素が入ってきた場合は、小豆の粉を水に溶いて飲むとお小水で毒素を出してくれます。
アルコールの解毒にも効きますので、二日酔いにも使えます。
小豆は利尿作用が強く、かっけ、心臓や腎臓からくるむくみを改善してくれます。
蓄膿症の方は甘いものを食べている人も多いので、腎臓に負担をかけている可能性があります。
特にお小水の出が悪い人は小豆の煮汁を飲むと良いでしょう。
また、小豆の皮は腸のぜん動を盛んにして便通を良くしてくれますし、
内臓の疲れを取ってくれる働きもあります。
小豆にはビタミンB1が多く、有効成分のサポニンも含みます。
昔は産後の肥立ちが悪い女性に小豆がゆを食べさせていました。
小豆は血液の原料である鉄分を含みますし、サポニンには溶血作用があり、お産でできた血栓を溶かす役目もありました。
【作り方】
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○小豆の煮汁 小豆と水を１：３の割合くらいで煮て、水が半分になるまで煮ます。 その後に塩を少々加えます。 この時には砂糖を入れては効果が出ません。 食養用に小豆をいった粉「ヤンノー」という商品もあります。こちらは慢性の膀胱炎の手当てによいでしょう。 ○小豆の煮もの（レンコン、かぼちゃ、さつまいも、昆布など） 特にかぼちゃと小豆の煮ものは糖尿病の特効薬として有名です。 材料は小豆１カップに、水３カップ。 かぼちゃ150グラム 塩小さじ１ ネギの白ひげ 少々 小豆をまず煮て、途中さし水をします。 煮えたら、かぼちゃ、塩、ネギを入れて弱火で煮ます。 動画サイトなどでも紹介されていますから、ご覧になるとよいでしょう。 ここでも砂糖は入れません。 砂糖がなくとも小豆とかぼちゃの自然な甘さがあり、美味しくいただけます。 |
自然治癒力を高める食事法と浄化法による蓄膿症改善法の マニュアルのご紹介
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